麻菜，又称作“苣荬菜”；也有地区称作：野苦菜; 野苦荬; 败酱; 荬菜; 苦葛麻; 苦荬菜……
清热解毒；利湿排脓；凉血止血。主治咽喉肿痛；疮疖肿毒；痔疮；急性菌痢；肠炎；肺脓疡；急性阑尾炎；叶血；衄血‘咯血；尿血；便血；崩漏。同时，苣荬菜具有抗肿瘤作用。苣荬菜水煎浓缩酒精提取液对急性淋巴细胞型白血病，急性及慢性粒细胞型白血病患者血细胞脱氢酶都有明显抑制作用。
新鲜苣荬菜的做法：
采摘的新鲜苣荬菜在净水中浸泡30（去除污染物弄表面可疑残留农药），然后开水抄一下，蘸酱、凉拌菜或清炒炒、蒜蓉炒均可，或者用来包包子，实在是太美味啦。
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节假日出去游玩的朋友们，采摘苣荬菜也是一个不错的游玩方式啊，既可以找回童年的记忆，同时也为家人带回美味和健康。
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