下雪了,下雪啦!说到这,小伊突然想起小时候,每年到了这个季节,家家户户都开始吃起了羊肉火锅。不过,今天咱不聊羊肉火锅,咱要聊的是羊肉的新吃法。
今天小伊为大家准备了一桌丰盛的全羊宴,从开胃餐前汤,到美味菜肴,再到餐后养胃粥,每道菜肴可都是羊肉做的哦。好了,话不多说,服务员上菜……
上菜之前,小伊先为大家准备一份餐前开胃汤。
当归生姜羊肉汤
刚刚在厨房的时候,小伊就闻见肉汤的香味了,听大厨说这个汤可是用小火煲了3、4个小时的,绝对地肉香味美。
品尝完了开胃汤接下来咱们开始上主菜:
辣焖羊肉
刚才在后厨听说,这道菜做法非常讲究,先煮后炒再闷,让每种调料都能充分的融入羊肉中。
孜然羊肉
说起这孜然羊肉,想必大家都很熟悉了,但是正不正中那就要看口感啦!赶紧来品尝一下吧~
葱爆羊肉
在我们新疆餐馆,大家都知道这道菜绝对是必点菜,所以今天小伊也为大家送上这份新疆特色美味,让大家一起品尝一下。
现在越来越多的人喜欢中餐西食,当然今天小伊也为大家准备了两份西式吃法。
法式煎羊排
细嫩的羊排在烤箱中烤1.5小时,拿出来时外焦里嫩。哇,不用小伊多说,光看着烤羊排的技术,就知道这道菜绝对美味。
蘑菇汁煎羊肩
在国外,有很多的人都比较钟爱这道菜,因为羊肩比其他部位的肉质更松软,也易消化。
品尝了这几个鲜美的羊肉大餐,是不是觉得有些油腻呢?不要着急,小伊已经帮大家备上了两份餐后养胃粥,接下来就一起品尝吧~
粳米羊肉粥
大家别看这小小的一碗粥,这可是我们的大厨花费了4~5小时熬出来的呢。清淡香糯,味美又不油腻。
羊肉山药粥
大家都知道,山药一直都被中医认为是养胃灵芝,再加上我们温补的羊肉,这碗粥吃下,绝对的益气补血,营养美味。
今天小伊介绍的菜还算丰盛吧,好吧,大家慢慢品尝吧!
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