中秋节，各种类型的月饼琳琅满目，其中，一种号称糖尿病病人也能吃的“无糖月饼”，让不少有保健需求的消费者青睐。
“无糖月饼”真如此神奇?
湖北经视《经视一锅鲜》记者请来一位志愿者，在实验开始前，先测量了一下空腹时的血糖指数，测得血糖值为5.3mmol/L。然而在吃了四五块无糖月饼后，她的血糖又会有什么变化呢?
1小时后
吃完月饼后的一个小时，再次对实验者进行了血糖测试。此时，实验者的血糖竟然上升到了6.1mmol/L
专家告诉记者，所谓的“无糖月饼”，其实只是不含蔗糖的月饼，但是它添加了甜味剂，比方说木糖醇、麦芽糖之类的。
也就是说，“无糖月饼”并非真的无糖，只是无白糖、无蔗糖
根据《预包装特殊膳食用食品标签》规定，每100克固体或100毫升液体食品的含糖量不高于0.5克，就能叫“无糖”，并不是绝对的一点糖都没有，才叫“无糖”。
那么问题来了，不加甜味剂不加糖的“无糖月饼“是不是就真的无糖了呢?《经视一锅鲜》还是用实验说话!
湖北经视《经视一锅鲜》记者精挑细选一种没有添加任何糖分的“无糖月饼”取样，制成无糖月饼溶液，并在溶液加入了一点淀粉酶，用来模拟人体消化系统的消化反应。
一会咱们再来进行检测，看看月饼吃下肚之后，会不会发生化学反应产生糖。
“无糖月饼”并非“无糖”
实验结果明显看出，加入了淀粉酶的无蔗糖月饼溶液呈现出紫红色，也就是说这是有糖的状态了。
专家告诉我们，不管是无糖月饼还是有糖月饼，它里面的主要成分都是淀粉。而淀粉被人体消化后，就会产生糖。所以即使你吃的是不含糖的月饼，身体里也会将月饼的主要成分淀粉，转换为糖。
当然了，血糖偏高的吃货们也不是一定不能吃月饼，您可以采用“减量替代法”!
减少吃月饼的量
其实不管是什么馅料的月饼，都是高油脂、高热量的食品，所以一下人群吃月饼的时候一定要多加注意!
1.胃肠比较弱的老人、小孩最好不要多吃，以免消化不良。
2.有高血压、高血脂、心脏病或者痛风的病人，也不宜多吃月饼。
除了看看手中的月饼是不是真的“无糖”，还得看看你手中的月饼还不是合格!
14批次月饼不合格
据国家食品药品监管总局网站公布的信息，14批次问题月饼包括：
北京莲香苑食品有限公司生产的白莲蛋黄月饼脱氢乙酸和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标;
吉林市纳斯福食品有限公司生产的提浆玫瑰白糖月饼酸价超标;
长春中之杰食品有限公司生产的月饼(黑芝麻果仁)、上海阿根发食品有限公司生产的苏式百果风味月饼、上海优克食品有限公司生产的黑芝麻椒盐月饼和贵州省贵阳市云岩太康食品厂生产的肉松月饼(烘烤类糕点)菌落总数超标;
驻马店市喜来顺食品有限公司确山分公司生产的老式五仁月饼(广式果仁类)、开封市顺河区白记荟萃斋食品有限公司生产的2批次白记老月饼脱氢乙酸超标;
山西阳泉晋麦源食品厂生产的晋式香酥黑芝麻月饼(果仁类)和晋式香酥玫瑰月饼(果仁类)铝的残留量(以干基计)超标;
山东秋香食品有限公司生产的秋香家住临沂月饼和秋香天心月圆月饼纳他霉素超标;
黄石市兴旺食品厂生产的传统苏月(冰糖)防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。
食药监总局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，企业所在地食品药品监管部门正在按照国家相关规定，开展核查工作，并责令生产经营企业采取下架、召回等 措施。国家食品药品监督管理总局要求，上述食品药品监管部门对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，相关情况另行公布。
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