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标题: 色泽鲜艳、口味感鲜的西芹百合草莓炒腊肉 [打印本页]
作者: 傲世九天    时间: 2012-11-29 09:18
标题: 色泽鲜艳、口味感鲜的西芹百合草莓炒腊肉
本帖最后由 傲世九天 于 2012-11-29 09:20 编辑

　　制作材料：

　　主料：四川腊肉150克,西芹,百合,草莓各100克。

　　特色：

　　草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。

　　做法：
　　1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。

　　2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

　　3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。

　　4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。









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