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标题: 山西的粘片子 [打印本页]

作者: 至尊宝 时间: 2012-7-1 22:26
标题: 山西的粘片子
本帖最后由至尊宝于 2012-7-1 22:36 编辑

今天中午婆婆给做的粘片子，我是河北人，第一次吃这个，味道还不错。
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这个是“仁汉”叶，菜市场没见过这个不知道这两字这么写对不。洗净晾干上面的水，还洗了些豆角煮熟备用，
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面粉加水和成糊糊，把洗干净的菜叶和豆角放在里面沾满
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放入开水锅里煮熟捞出
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粘上提前调好的西红柿酱就ok了。我又加了点香油山西老陈醋生抽香菜，味道还不错。
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作者: 留念 时间: 2012-7-2 04:23
看着就让人好有食欲呀。小的时候经常吃，长大后很少享用这样的美食啦

作者: 睿不可挡 时间: 2012-7-9 17:45
有孝心，表扬

作者: wuhui123 时间: 2012-7-9 18:53
你幸福了，很多山西人都没有吃过，貌似事清徐这边的特色美食

作者: 骑行吧车行 时间: 2012-7-12 11:07
貌似是花椒叶？

作者: 至尊宝 时间: 2012-7-14 19:48

睿不可挡发表于 2012-7-9 17:45
有孝心，表扬

是婆婆做的，我不会做。

作者: 至尊宝 时间: 2012-7-14 19:49

wuhui123 发表于 2012-7-9 18:53
你幸福了，很多山西人都没有吃过，貌似事清徐这边的特色美食

呵呵说对了，那个仁汉就是清徐的亲戚给的。

作者: 傲世九天 时间: 2012-11-20 20:10
我们这里都用油炸，和炸藕合差不多，蘸料也差不多，只是多了辣椒粉而已。

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