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标题: 禽流感来袭健康吃鸡肉彩椒金丝 [打印本页]

作者: 雷暴 时间: 2013-4-28 15:09
标题: 禽流感来袭健康吃鸡肉彩椒金丝

彩椒金丝

　　[原料]2人

　　鸡丝肉100g，鸡蛋半个，青椒，红椒各半个，姜蒜末

　　酱料：料酒，煲仔饭豉油，少许盐，少许淀粉

　　步骤：

彩椒金丝

　　1、将鸡胸肉切丝，然后用1勺料酒、半个鸡蛋、少许盐、淀粉将肉丝腌制20-30min;彩椒切丝

　　2、热锅加油，加入酱蒜末炒香

　　3、加入腌好的鸡肉丝炒至变色，加入1勺煲仔饭豉油，炒香(可加少许水)

　　4、最后倒入彩椒，翻炒几下即可出锅

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