茶树菇炒五花肉
在连续上了一周课后终于可以喘口大气儿，小歇一下儿了。博客更新今天恢复，上道茶树菇制作的下饭菜，欢迎诸位筒子踊跃尝试吧。
茶树菇炒五花肉
原料：新鲜茶树菇200g，五花肉100g，小红辣椒4-5根，葱姜末各1勺，黄酒15ml，老干妈豆豉酱1大勺，糖1勺，蚝油1勺，盐1-2g，香油少许
制作过程：
1)：茶树菇洗净去蒂，下入开水中焯烫30秒后捞出控干
2)：五花肉去皮切薄片，葱姜切末，蒜切片，小红辣椒切段
3)：锅内放少许油，下入肉片煸炒至肉片变色微微打卷，沿锅边烹入黄酒
4)：黄酒烹香后下入葱姜蒜，小红辣椒，老干妈豆豉炒香
5)：下入茶树菇，盐，糖，蚝油调味，翻炒均匀
6)：出锅前淋入香油制作完成
| 欢迎光临 龙城玩家网论坛-户外求生-文玩鉴赏-太原论坛-山西论坛 (http://www.bpdwanjia.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |