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标题: 山东人的儿时美味 小小牛轧糖 [打印本页]

作者: 雷暴    时间: 2013-5-11 19:44
标题: 山东人的儿时美味 小小牛轧糖

牛轧糖

  第十四期乐扣乐扣杯美食活动我得了第二名,收到了乐扣乐扣的平底锅,超级高兴。在这里我感谢我亲爱的老公。不是他的拉票,怎么会有我喜欢的平底锅呢!谢谢你得支持哦!为了表示感谢,我这几天天天在用平底锅煎鱼呢,请老公来品尝,他说:水平是越来越好了。不是吹牛,以前我煎鱼都是煎胡了,要煎成两面金黄是我一直来得梦想。想不到要完成我的梦想原来是那么的简单。乐扣乐扣的平底锅,导热均匀,省时省力,最重要的是我一个菜鸟也能完成漂亮的煎鱼。而且这个平底锅还很漂亮,是我老公喜欢的蓝色,这次我还用它来做了第十五期乐扣乐扣杯美食料理菜肴的背景呢。


牛轧糖

  这次活动我做得是一个小零食,是宝宝姑姑推荐的。她说:简单、好吃。重要的是在制作过程中也是用到了格拉斯的保鲜盒,我想这不是我想要做得嘛。简单,好吃,而且还切题。但是自己做过以后才知道,并没有那么的简单,第二次才成功了,但是不够嚼劲,下次还要努力哦!

  准备的材料:

  棉花糖:80g,

  花 生:50g

  奶 粉:50g

  制作过程:


  1、准备的材料:棉花糖、花生、奶粉,

  2、将棉花糖放入格拉斯中,

  3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,

  4、放入准备好的奶粉,


  5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,

  6、放入花生,

  7、搅拌均匀,

  8、由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,时间少一些,


  9、在冰箱冷藏格中放上1-2小时,取出,

  10、从格拉斯中取出初做成的牛轧糖,

  11、在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下,

  12、切成块,就可以食用了。

  小贴士:

  1、棉花糖溶化时间很快,一般是40——45秒就好了,不要太长了,不然棉花糖就焦掉了,

  2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恒康包装袋中的花生,

  3、溶化后的棉花糖也会很快变硬,所以动作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波炉融化一定,

  4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,这样就会更容易成型,

  5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比,没有一定的要求。


牛轧糖







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