茶叶蛋,是老公喜欢的,他说:“这几天不知道为什么想吃茶叶蛋了。”现在都是很方便的,早餐店里就能买到茶叶蛋。但是那个茶叶蛋一点也不新鲜的,不知道放了多少天了,看看那个蛋白就知道了。我想家里不是有鸡蛋嘛,老公想吃,当然是要我这个做老婆来做的呀。我们烧的茶叶蛋,大概的材料就是茶叶、桂皮、茴香和酱油了。放一些菊花、枸杞之类的会更加的适合经常在电脑前面工作人的需要吧。但是不知道会不会喜欢呢。
有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。但是他的方便和美味很受大家的喜欢。不过买来的茶叶蛋的确够颜色的,不卫生,所以我做的时候就少放了一些茶叶,因此色泽就不怎么的到位了。
爱心茶叶蛋
主料:鸡蛋9个,
配料:
茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量,
制作过程:
1、将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中,
2、把鸡蛋煮熟了,裂痕最好敲的细一些,多一些,
3、煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕,
4、把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮,
5、煮开后,最好焖一会,更加的入味。
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