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标题: 泡制药酒饵料的误区 [打印本页]

作者: 王子 时间: 2015-8-10 22:17
标题: 泡制药酒饵料的误区
　　垂钓的乐趣之一，那就是钓友们自制和配合泡制药酒饵料。但是，钓友们要认清药物的性质和使用思路，掌握好制备和使用的“程度”才是最难的。许多人有误区和应该注意的地方，下面跟大家一起分享自制泡药酒饵料的几种误区，希望对家有帮助。

　　误区一：用高档浓香型白酒泡制
　　中药酒由于具备所有酉丁剂的特性，所以，道理上只要是酒精度够高的粮食酿造型白酒，都可以使用。这方面，是区别于泡制酒米用酒的。钓友们大可不必忽视性价比，过分的使用高档白酒。

　　误区二：许多人误认为药酒泡的时间越长越好
　　根据药材和药酒的特性，最大限度的保证药酒的呈味、减少药材析出过多的刺激性副作用物质，一般垂钓药酒泡制的时间建议3--6个月，不超过一年。因为，药酒也是会变质的，尤其含有过多醛、酮、醇、酸、酯、等化合物；还有氨基酸、维生素、活性生物酶的药酒，更是容易进一步反应，致使药酒出现悬浮状沉淀、絮状沉淀、进而产生毒素、味型发生转变。

　　误区三：粉碎中药后泡制药酒，以为这样药酒浓、可以缩短泡制药酒的时间
　　粉碎后的中药，确实泡制后颜色更深，但是粉碎中药泡制的药酒会析出更多的刺激性物质、刺激性生物碱，致使药酒更佳的苦涩、辛辣。这种药酒，无疑是副作用更大的药酒。
正确的做法是不刻意的粉碎中药，充分利用中药自身半透膜和内部结构，一定时间内多萃取出有利于钓鱼的有效、芳香物质，少萃取中药“残渣”的苦涩辛辣。

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