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标题: 不勾兑、无味精,10钟速成美味拉面汤底! [打印本页]

作者: 王子    时间: 2015-8-16 16:20
标题: 不勾兑、无味精,10钟速成美味拉面汤底!

拉面店的汤底很白很香很美味,可人家店里是用无数个小时熬制而成的,咱们小小的吃货可耗不起这功夫~所以,为了满足吃货们对汤面的需求,在此奉上浓郁醇香的汤底做法。10分钟速成,不勾兑、无添加剂、无味精,暹罗猫继续将健康营养美味进行到底!

1、猪骨整鸡神马的太麻烦,统统不需要,只要准备:香葱1棵、蒜2瓣、姜一小块、五香粉少许、盐少许、紫菜或海苔少许、奶酪一片(这个是美味香浓汤底的关键哦)材料很少很简单有木有。

2、葱姜蒜切片切段,加少许油爆香

3、葱姜蒜煸出香味,加入一大碗水、一片芝士(芝士与水的比例大约为,1片芝士:600毫升水,这样既香浓有没有奶制品的腻味。当然,也可以依据个人口味增减)

4、大火煮沸,5分钟后捞出葱姜蒜(很白很香有木有~~~)

5、加入紫菜,继续大火煮3分钟

6、出锅,撒上葱花。加上准备材料的2分钟,前前后后刚好10分钟,一碗浓香汤底即成!

最后加入香芋、玉米、水煮蛋、馄饨,或者卤肉、青菜……随便加上各种你喜欢的食材,一碗美味拉面就成了!







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