家常食材也能让人赏心悦目，吃不只是一种味觉的享受，更是心灵的碰撞。土豆也有春天。
俄罗斯人吃土豆泥的方式，他们把土豆蒸熟碾碎，加点洋葱和盐，直接就拌着吃。其实想想这种吃法也很健康，不经由油炸，土豆的营养成分保持的很好，味道也没有变化。
今天我就做了一次这样的土豆泥，但还是忍不住加点尖椒调味又装饰了一下，结果真的令人很满意，清爽的味道，好吃的很，同时外感清爽，有点小清新的味道！一起来看看吧。
主料：土豆：200g
辅料：尖椒：适量；洋葱：适量；盐：适量；番茄酱：适量
做法：
1、土豆去皮洗干净，切块入蒸锅，蒸大约20分钟，蒸熟。
2、蒸熟后取出，用勺碾成泥。
3、洋葱和尖椒洗干净。
4、洋葱和尖椒都切成小丁。
5、洋葱丁和尖椒丁倒入土豆泥中。
6、加点盐，不要多有咸味就可以。
7、拌匀。
8、团成乒乓求大小的小球，放入盘中。
9、土豆球上面放上番茄酱即可。
厨房小语：
盐，不要太多，有咸味就可以。稍微晾一下就可以团成球，有余温时吃最好。
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