芹菜炒肉末
芹菜炒牛肉本身已很美味，切碎之后简直就是下饭神器。
材料：
牛肉500g、芹菜300g、干辣椒4个、大蒜2瓣、小米椒2个、盐、味精、酱油
做法：
1.牛肉洗净，用水稍稍浸泡去掉血水，沥干水后剁成牛肉末，剁好的牛肉末放碗中沥干备用
2.芹菜去掉叶子，洗净，也切成碎末。大蒜切片，干辣椒去籽切段，小米椒切碎
3.开中火，炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点酱油迅速翻炒。炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
4.锅中剩油放入大蒜、干辣椒煸出香味，然后放入芹菜末和小米椒碎，转中高火，翻炒2-3分钟
5.再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、味精和酱油，搅拌均匀后出锅即可
糖醋豆腐
材料：
豆腐、葱花、番茄酱、糖、陈醋、盐、酱油
做法：
1.首先豆腐切好，不要太厚1cm就好，厨房纸巾擦干水分
2.锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄
3.煎的过程中我们把佐料准备好，我爱吃葱花所以切的多，可以按个人喜好来放多或少
4.调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖
5.这时豆腐也差不多煎好了，盛到盘子里摆好，锅中会还有些油不要浪费掉我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上
耗油焗鸡翅
主料：
鸡翅中500克
调料：
姜2片 盐1克 黄酒1汤匙（15ml） 生抽2茶匙（10ml） 白糖1茶匙（5克） 植物油3汤匙（45ml） 蚝油3汤匙（45ml）
做法：
1）鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟（如果是夏季，记得放在冰箱里冷藏腌制）。
2）锅内依次倒入植物油，糖，蚝油和鸡翅（把腌料也一起倒入锅中）。
3）盖上锅盖，按下【原汁.啫啫鸡】键，启动自动烹饪程序。
4）待烹饪结束听到滴滴声后，戴着隔热手套，讲锅盖打开，用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟的白芝麻即可。
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