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[原料]2人
鸡丝肉100g，鸡蛋 半个，青椒，红椒各半个，姜蒜末
酱料：料酒，煲仔饭豉油，少许盐，少许淀粉
步骤：
1、将鸡胸肉切丝，然后用1勺料酒、半个鸡蛋、少许盐、淀粉将肉丝腌制20-30min;彩椒切丝
2、热锅加油，加入酱蒜末炒香
3、加入腌好的鸡肉丝炒至变色，加入1勺煲仔饭豉油，炒香(可加少许水)
4、最后倒入彩椒，翻炒几下即可出锅
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发表于 2013-4-28 15:09:33
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