秋冬干燥,对mm的皮肤伤害最大,一定要多喝水哦~除此以外,小美再偷偷传授姐妹们几招,话说那些女神们根本就不是靠什么天价化妆品来补水保湿的,其实人家每天都偷偷在家喝这些! 【胡萝卜苹果猪骨汤】 主料: 猪脊骨(400g)、胡萝卜(2个)、苹果(1个) 调料: 盐(适量) 制作步骤: 1、猪脊骨洗净后,凉水入锅,焯水 2、再用清水洗净,倒入高压锅内,一次性加入适量的清水 3、大火煮开后,转中小火煮半个钟头左右 4、煮猪骨汤的时候,处理胡萝卜和苹果 5、胡萝卜去皮,洗净,切滚刀状;苹果去皮去芯,切成小块 6、将切好的胡萝卜和苹果放置到汤煲内,加入少量的清水,煮开,改中小火慢煲20分钟左右 7、将煲好的猪骨汤,舀入汤煲内 8、大火煮开,中小火慢煲,大概15分钟 9、加入适量的盐调味 【梨膏】 主料: 雪花梨(1000克) 调料: 去核干红枣(80克)、老姜(20克)、川贝(10克)、冰糖(100克)、蜂蜜(100毫升) 制作步骤: 1、雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。 2、将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。 3、一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。 4、用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。 5、将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。 6、用小火继续熬煮约60分钟。 7、梨浆浓稠后即可关火。 8、晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。 【西芹芦荟滑虾仁】 原料: 芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。 制作步骤: 1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用; 2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟; 3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散; 4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒; 5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。 【番茄炒乌鸡肉】 主料: 番茄(250g)、乌鸡肉(300g) 调料: 橄榄油(适量)、盐(适量)、生粉(适量)、砂糖(适量)、番茄汁(适量)、清水(适量)、调味鸡汁(适量) 制作步骤: 1、将番茄洗净,切块。 2、将乌鸡腿洗净,去皮,切条。 3、放入盘子里,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、清水拌匀,腌制2小时左右。 4、热锅,倒入适量的橄榄油。 5、放入腌制好的乌鸡腿肉,煸炒至变色。 6、放入番茄块,煸炒一会。 7、盖锅盖,中火焖煮至乌鸡肉断生。 8、揭盖,倒入适量的番茄汁。 9、炒匀,即可关火。 【番茄土豆炖牛肉】 主料: 剔骨牛肉(适量)、番茄(适量)、土豆(适量)、葫萝卜块(适量) 调料: 大枣(适量)、蒜末(适量)、料酒(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、糖(适量) 制作步骤: 1、剔骨牛肉洗净泡去血水 2、肉放锅内加水,没过牛肉,加除盐外的所有调料入锅,先大火烧沸转小火慢慢炖至肉熟。(想省事可以先用压力锅将牛肉炖一下,不过要损失一部分好口味~~) 3、加土豆继续炖至肉软烂后加番茄 4、加盐调味出锅 【肉丝芹菜】 主料: 芹菜(适量)、猪里脊肉(适量) 调料: 红辣椒(适量)、精盐(适量)、植物油(适量)、味极鲜酱油(适量)、生姜(适量)、大葱(适量)、花椒(适量) 制作步骤: 1、猪里脊肉切条,撒适量精盐。 2、倒入一汤匙味极鲜酱油,拌匀腌渍20分钟。 3、芹菜洗净,去根、黄叶,控净水。 4、芹菜去叶,芹菜茎切4厘米长段,红辣椒切丝、生姜切丝,大葱切葱花。 5、锅里坐水,水开后倒入芹菜段,快速焯水。 6、捞出焯过水的芹菜段,用凉水浸泡。 7、捞出芹菜段,控水备用。 8、锅里倒入适量植物油,油热后放入红辣椒切丝、生姜丝,葱花爆香。 9、倒入腌渍好的猪里脊肉条,滑散后炒制变色。 10、倒入一汤匙味极鲜酱油。 11、倒入控净水的芹菜段,大火翻炒。 12、根据口感调入精盐,翻炒均匀。 13、关火,倒入芹菜叶,快速炒匀即可出锅。 【凉拌杏鲍菇西兰花】 主料: 西兰花(300g)、杏鲍菇(150g) 调料: 油(适量)、盐(适量)、蔬之鲜(适量)、生抽(1汤匙)、醋(3汤匙)、葱(适量)、蒜(适量)、胡萝卜(50g) 制作步骤: 1、西兰花洗净切成小块,茎部去掉硬皮切成菱形片 2、杏鲍菇和胡萝卜切成菱形片 3、西兰花入沸水焯烫 4、西兰花茎部、胡萝卜、杏鲍菇一起焯水 5、焯烫后的食材过凉水 6、沥干水分,放入切碎的葱蒜,调入盐、蔬之鲜、生抽 7、泼入现炸的花椒油,淋入少许陈醋拌匀即可 【腌黄瓜】 主料: 黄瓜(2根) 调料: 葱姜(适量)、红辣椒(4个)、味极鲜酱油(适量)、白醋(适量)、冰糖(适量)、盐(适量) 制作步骤: 1、黄瓜用旧牙刷刷干净,切段,放保鲜盒里,撒上一大勺盐腌制30分钟。 2、葱姜切片,辣椒切小段。 3、将酱油、冰糖、白醋、少量盐放在小锅内,小火将料汁煮开,冰糖溶化,放凉。 4、腌好的黄瓜挤去水分,放入切好的葱姜和辣椒段。 5、倒入放凉的料汁,放保鲜盒密封,放入冰箱,24小时以后就可以吃了。 小窍门: 1、因为放盐腌了,所以再次放盐的时候可以尝尝黄瓜的味道再决定放多少盐。 2、腌的时候用白醋好吃,最好不要用陈醋什么的。 【芦荟蜂蜜汁】 原料: 芦荟250克,蜂蜜、柠檬汁 制作步骤: 将芦荟洗净去皮,切成段。芦荟放入榨汁机中,榨成鲜汁,再加入蜂蜜和柠檬汁,搅匀即可。
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