深夜最想念的味道 那些旅途中的勾魂美食

王子

走一路吃一路。有的人吃前狂拍，照片扔进朋友圈，然后一抹嘴就忘了；也有人吃出了境界，大家都爱追着他推荐的美食跑。不管你算不算个资深吃货，去过那么多地方，总有甩开腮帮子的时候。在某个饥肠辘辘的寒冷深夜，有没有一种吃食，勾着你的小魂魄，让你恨不得马上买张机票飞回去，一口把它吞进肚子里。

以下这些推荐，有的吃的是型，图片美到没朋友；有的吃的是实在，食材鲜美，料足足的；还有的吃的是氛围，有特别的人陪着，吃什么都开心！

左鱼蟹右牛羊 悉尼厨中有鲜方

在澳洲这片古老的土地上，原始的野性气息依然占据着山河林海。在那些曾人迹罕至的世界尽头，一切可以捕获到的活物都被端上餐桌。这其中，不乏蝙蝠肉和袋鼠肉——虽然它们现在仍然列在野味菜单上，被口齿间的猎奇者津津乐道——但幸好，它们不是悉尼饮食的代表。

在悉尼以及城市周边的餐馆里，寻找具有“当地”特色的标志美食似乎是一件难事。而满街可见的牛排馆里搭配薯条和沙拉，海鲜餐厅里最受欢迎的辅食是意大利面，亮着霓虹灯的餐厅向人们宣告着，要找纯正的悉尼美食，开门落座就是了。这些看起来欧洲老派的西餐与历史上那些舶来品其实并不一样。

早安，台湾

文艺的台北，质朴的台中，还有独具地域特色的台南，那些好味早餐会让你的旅行每天都有一个美丽的开始。 台北西式早餐店偏多，一家家洋气的小铺子里，普通的三明治、吐司煎蛋被赋予了更加精致的味道。

陈根找茶

位于莊敬路的小店，特别的店名有着特别的味道，招牌的吐司、蛋饼和奶茶让人欲罢不能，即使是一个人去也要每样都点一份才够！

推荐：奶茶、吐司

阿仁羊肉羹

台中继光商圈最有名的肉羹老店，传承了四十多年的古早味，鲜嫩的招牌羊肉羹自不必说了，手工制作的干黄面也是让人赞不绝口。

推荐：羊肉羹、鱿鱼羹、干黄面

台南因为靠海，因此当地多海鲜料理，早餐中自然也多了几分海鲜元素。

开元红烧土魠鱼羹

尽管招牌的鱼肉羹是经过红烧的，但作为早餐却完全不会觉得油腻，如果想让鱼汤的味道更上一层楼，加一勺店里秘制的辣椒汁吧！

推荐：红烧鱼羹、卤豆腐

吃在御厨的餐厅 美味与逼格兼得

SKY ON 57餐厅位于@滨海湾金沙酒店的57楼空中花园，视野无可挑剔的好，整个新加坡几乎都在它的俯瞰之下。环境也是非常漂亮，整个色调以白色和银色为主，干净又充满设计感。而这家餐厅的主厨，是新加坡人心目中赫赫有名的郭文秀（Justin Quek），前总理10多年的御用大厨，这位新加坡的传奇厨师曾在法国顶级餐厅学习烹饪，然后在世界各地的餐厅工作，寻觅烹饪灵感，JQ为餐厅的菜单增添了些许时尚感！

主厨Justin Quek喜欢将西式烹饪方式与本地食材和处理食物的方式相结合，创作出混合式的菜肴来。他特地设计了将新加坡小吃和法国美食结合的菜单。从沙拉到最后的甜点每一道都让人惊艳。他把自己多年的法餐经验和传统亚洲的做法结合。创造出了独一份的美味。这里让人印象最深刻的是前菜鹅肝松露小笼包和最后的脆皮乳猪。一道普通的虾面，经过JQ的手，便会成为养眼又美味的经典菜肴。

外国火锅你都吃过吗？

泰国冰炭火锅

泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燠热，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度C下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。

瑞士奶酪火锅

在瑞士的诸多种火锅中，其奶锅先是将酪班进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。

与史瑞克 功夫熊猫共进晚餐

清晨，怪物史瑞克打来电话，告诉你“该起床了”；早餐时，狮子阿力陪你边吃边聊；想开一个生日Patty吗？邀请国王朱利安吧，他会欣然前往。这不是做梦，不信的话，去澳门金沙城中心度假酒店体验梦工厂吧。这也是亚洲唯一一个可让游客体验该非凡娱乐的旅游目的地。是亲子度假全家出行的好去处。

在这里可以看到梦工厂电影中一些著名的动画人物，包括《马达加斯加》、《怪物史瑞克》、《功夫熊猫》及《驯龙高手》，并和他们近距离接触和互动。

难忘邮轮上的晚宴

在从马来西亚亚庇去往菲律宾巴拉望公主港的邮轮上，我独自等待看到了美丽的日出日落，尝到了国际化的美食，更体验到令人难忘的温馨晚宴氛围。从晚餐开始，就有三位乐师在每个餐桌间巡回演奏，引来不少人起舞挥手伴唱，美妙动听的音乐和歌声在餐厅里此起彼伏，欢乐笑声不断……