口味清鲜、色泽明艳的鲜味西芹

雷暴

制作材料：

主料：西芹,海米葱丝,姜蒜末,盐,味精,花椒

做法：

1．西芹洗净，纵向切开，切成4厘米的段

2．水烧开，西芹下锅焯熟。捞出来，用凉开水冲一下

3．炒锅里放色拉油，油热以后放姜、共椒、海米

4．把锅里的东西倒在西芹上，加葱丝、蒜末、味精、盐拌匀