无肉不欢——韩国风味美食葱烤培根

王子

在超市买的现成的培根肉片。可以做出各种好吃的美食。这种烤培根肉是我家一家人都喜欢的做法，用烤盘，煎锅或平底锅都可以操作，做出来香味浓郁，好吃不腻人。

材料如下——

主料：培根肉片500g

辅料：洋葱200g，熟芝麻1汤勺。孜然1汤勺，姜1小块，色拉油3汤勺，烧烤蘸料2汤勺。

做法：

1、培根肉片和洋葱备好。我用的是紫皮洋葱，这个可以随意。

2、培根片改刀切成约5cm宽的大片。

3、洋葱切成橘子瓣形状小块。

4、姜切丝。

5、孜然和芝麻各一汤勺，烧烤料2汤勺。

6、我用平底不粘锅，放入3汤勺色拉油，加热，炸香姜丝。

7、放入培根片，大火煎烤。

8、一直把培根片里的水分煎烤干，出油，培根颜色加深。期间用筷子要不停拨动。

9、放入洋葱块。

10、把洋葱煎烤出香味稍软。

11、加入芝麻和孜然在煎烤半分钟。

12、最后均匀撒上烧烤料即可出锅成盘。

厨房小语：

烧烤料我是在超市买的成代烧烤蘸料。也可以自己用花生芝麻打磨成粉后混匀加入一点盐拌成烧烤料。自己做的更香，我是懒了。

培根肉片自带滋味，我的烧烤蘸料里还有少量盐，所以就没有再加盐，口重的亲酌情加盐。

用平底锅，煎锅，烤盘都可以操作。

无肉不欢，自己动手满足那一口香。行动吧~~