世界卫生组织将宣布阿斯巴甜可能致癌

独立日

阿斯巴甜是一种人工甜味剂，广泛用于饮料、糖果和口香糖等食品中。它可以提供甜味，但不含热量，因此被认为是减肥和控制血糖的好选择。然而，近日有一项新的研究发现，阿斯巴甜可能会增加患癌症的风险。


这项研究由意大利国家肿瘤研究所的科学家进行，他们对超过2万名成年人进行了长达10年的跟踪调查。他们发现，每天摄入阿斯巴甜超过100毫克的人，比摄入少量或不摄入的人，患上淋巴瘤、白血病和其他血液相关癌症的几率高出50%。

研究人员表示，这是第一次在人类身上发现阿斯巴甜和癌症之间的关联，以前的实验只在动物身上进行过。他们认为，阿斯巴甜可能会干扰细胞的正常代谢，导致DNA损伤和基因突变，从而引发癌变。

根据这项研究的结果，世界卫生组织将在下周召开紧急会议，讨论是否需要修改阿斯巴甜的安全标准和使用限制。目前，世界卫生组织规定，阿斯巴甜的每日摄入量不应超过40毫克/公斤体重。这意味着一个70公斤的成年人每天可以摄入2800毫克的阿斯巴甜，相当于14罐含有阿斯巴甜的汽水。

然而，这项新的研究表明，即使是低于这个限制的摄入量，也可能对健康造成危害。因此，世界卫生组织可能会考虑将阿斯巴甜列为致癌物质，并建议消费者尽量避免或减少使用含有阿斯巴甜的食品。

阿斯巴甜是目前最常用的人工甜味剂之一，每年全球消费量达到2万吨。如果世界卫生组织宣布阿斯巴甜可能致癌，那么这将对食品工业和消费者产生重大影响。