王子教你变大厨 秘制叉烧

王子

梅花肉500克、蚝油2勺、油1勺、料酒1勺、姜3片、叉烧酱3勺

1、准备好食材

2、把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞

3、把姜剁着姜未。用手捏出姜汁，滴在五花肉上

4、然后加进料酒

5、再倒进叉烧酱

6、用小刷把锅底上刷一层油

7、把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可